9 принципов планировки современной кухни от Хаяла Бабаева

Кухонная мебель нуждается в грамотном планировании и дизайне. Дорогостоящие материалы не спасут, если планировка выбрана неверно.

Сегодня мы расскажем, как правильно спланировать кухонное пространство.

Независимо от того, обращаетесь ли вы к профессионалам или планируете кухонное пространство самостоятельно, нужно помнить о нескольких фундаментальных правилах. Планируя кухню по этапам, а не поддаваясь внезапным порывам вдохновения из модных журналов и каталогов, вы всегда можете рассчитывать на прекрасный результат.

• Этап №1. Двери должны быть широкими и свободно открываться
• Этап №2. Все дверцы должны открываться, не задевая друг друга
• Этап №3. Оставляйте пространство внутри рабочего треугольника
• Этап №4. Не разделяйте рабочую поверхность
• Этап №5. Если кухня проходная, учитывайте это в плане
• Этап №6. Оставьте пространство для работы
• Этап №7  и пространство для прохода
• Этап №8 Оставьте место для прохода возле стола
• Этап №9 У каждого за обеденным столом должно быть свое пространство

Планировка кухни — это больше, чем просто схема расстановки мебели и техники.

Главное правило, на которое следует опираться при планировании кухни — это правило так называемого рабочего треугольника.

Планирование кухни начинается с определения места мойки – она должна располагаться в пределах 2,5 м от стояка.

Следующая на плане точка – плита. Она должна располагаться на расстоянии 40-180 см от мойки и, конечно, поближе к вентиляционному отверстию и газопроводу, если он есть. Минимальная ширина проходов на кухне должна составлять около 120 см. В такой «пешеходной зоне» домочадцы смогут перемещаться, не мешая кулинару готовить, доставать продукты из шкафчиков и холодильника, загружать посудомойку. Если кухня проходная, как это часто бывает в частных домах, то проход стоит увеличить до 130-150 см. В очень маленьких и непроходных кухнях допустимы 1-метровые проходы.

Советы по планировке: Форма острова должна соответствовать форме помещения. Важно, чтобы вокруг стола-острова были проходы шириной не менее 1 метра. Хорошо, если мойка будет расположена напротив острова или вовсе в самом острове. Встроить в остров варочную поверхность легче, чем мойку.